M'AR De AR Aqueduto
HÔTEL & SPA AU DESIGN HISTORIQUE
Le M'AR De AR Aqueduto est le seul hôtel 5 étoiles situé dans l'enceinte du centre historique d'Évora, au cœur du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Installé dans l'ancien Palácio dos Sepúlveda, un bâtiment du XVIe siècle qui conserve une magnifique chapelle, des plafonds voûtés et trois fenêtres manuélines sur son imposante façade, cet hôtel allie histoire et sophistication, offrant une expérience exclusive et mémorable.
Avec un concept alliant charme et modernité, l'hôtel a été conçu pour offrir une atmosphère de raffinement et de bien-être. Les clients peuvent profiter d'un spa de 220 m², idéal pour les moments de détente, ainsi que de 62 chambres élégantes qui allient confort et design contemporain. L'expérience gastronomique est élevée au plus haut niveau dans le prestigieux restaurant Degust'AR, où le célèbre chef António Nobre signe un menu qui réinterprète les saveurs de la cuisine méditerranéenne avec une touche d'innovation.
Les salles de réunion sont situées dans le palais et dans le complexe patrimonial adjacent, y compris les ailes historiques de l'ancien Colégio de São Manços. Parmi ces espaces, l'ancienne chapelle et les espaces adjacents se distinguent, offrant un cadre unique pour des événements exclusifs pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.
Découvrez le M'AR De AR Aqueduto et laissez-vous envelopper par le charme intemporel d'Évora, où tradition et modernité se rencontrent en parfaite harmonie.
Les types
Dans un ancien palais de la Renaissance, entre murs et cours secrètes, l'expérience prend forme entre le passé et l'élégance contemporaine.
Installations
5 étoiles
62 chambres
Restaurants
Spa
Salle de conférence
Piscine pour adultes et enfants
Garde d'enfants disponible sur demande
Blanchisserie sur demande
Degust'AR
Situé au rez-de-chaussée du bâtiment Palácio dos Sepúlveda, le restaurant Degust`AR porte la signature gastronomique du chef António Nobre.
La carte part de la cuisine de l'Alentejo et développe son inspiration créative à travers les saveurs méditerranéennes.
L'atmosphère est raffinée, confortable et intime.
Les plafonds voûtés, les arcs en fer à cheval et les fresques occasionnelles lui confèrent un caractère exceptionnel.
Degust'AR Bistro
Découvrez le plaisir de savourer l'Alentejo au Degust'AR Bistro, où chaque plat est un hommage aux racines de l'Alentejo, réinventées avec légèreté, élégance et originalité.
Ici, la gastronomie locale prend une nouvelle vie, avec des ingrédients frais et saisonniers pleins d'authenticité, harmonisés avec une sélection spéciale de vins de la région.
