Restaurantes

Uma viagem gastronómica pelo Alentejo

Conheça os nossos sabores

O Grupo M’AR De Ar tem as suas cozinhas entregues ao Chef António Nobre, que defende a descoberta constante de aromas (dos coentros, às mentas e aos orégãos) e de sabores como o do ácido do pão alentejano, distinto de todos os outros, o da rusticidade das carnes, da presença dos peixes do rio, sem esquecer o fio de ouro que adorna cada prato - o azeite regional. A doçaria, naturalmente, ocupa igualmente um lugar de destaque nos seus repastos, deixando um fim de boca doce em todas as refeições.
Nesta viagem pelos sabores do Alentejo o Grupo tem neste momento 3 restaurantes e um Bistro: Sabores do Alentejo, Degust’AR, Degust’AR Bistro e Degust’AR Lisboa. Em Évora ou Lisboa, uma viagem gastronómica a não perder.

O Chef

António Nobre

A cozinha do grupo M'AR De AR Hotels está entregue ao Chef António Nobre que muito tem contribuído, com qualidade, imaginação e arte, para a divulgação da cozinha alentejana, explorando com mestria todos os aromas da região. 

Conheça-o