M'AR De AR Aqueduto
HISTORIC DESIGN HOTEL & SPA
O M’AR De AR Aqueduto é o único hotel de 5 estrelas situado dentro da muralha do centro histórico de Évora, no coração da área classificada como Património Mundial pela UNESCO. Instalado no antigo Palácio dos Sepúlveda, um edifício quinhentista que preserva uma magnífica capela, tetos em abóbada e três janelas manuelinas na sua imponente fachada, este hotel combina história e sofisticação, proporcionando uma experiência exclusiva e memorável.
Com um conceito que alia charme e modernidade, o hotel foi projetado para oferecer um ambiente de requinte e bem-estar. Os hóspedes podem desfrutar de um SPA de 220 m², perfeito para momentos de relaxamento, além de 62 elegantes quartos que equilibram conforto e design contemporâneo. A experiência gastronómica é elevada ao mais alto nível no prestigiado restaurante Degust’AR, onde o renomado Chef António Nobre assina um menu que reinterpreta os sabores da cozinha mediterrânica com um toque de inovação.
As salas de reuniões estão situadas no Palácio e no conjunto patrimonial adjacente, incluindo as históricas alas do antigo Colégio de São Manços. Entre esses espaços, destacam-se a antiga capela e as áreas contíguas, proporcionando um cenário único para eventos exclusivos, com capacidade para até 200 pessoas.
Descubra o M’AR De AR Aqueduto e deixe-se envolver pelo charme intemporal de Évora, onde tradição e modernidade se encontram em perfeita harmonia.
Tipologias
Num antigo palácio renascentista, entre muralhas e pátios secretos, a experiência ganha forma entre passado e elegância contemporânea
Facilidades
5 estrelas
62 quartos
Restaurantes
Spa
Sala de Conferências
Piscina Adulto e Infantil
Babysitting disponível a pedido
Lavandaria a pedido
Degust'AR
Localizado no piso térreo do edifício do Palácio dos Sepúlveda, o restaurante Degust`AR tem a assinatura gastronómica do Chef António Nobre.
A carta tem como ponto de partida a cozinha alentejana e desenvolve a sua inspiração criativa pelos sabores mediterrânicos.
O ambiente é requintado, confortável e intimista.
Os tectos em abóbada, os arcos de ferradura e alguns frescos pontuais, conferem-lhe um carácter excepcional.
Degust'AR Bistro
Descubra o prazer de saborear o Alentejo no Degust’AR Bistro, onde cada prato é uma homenagem às raízes alentejanas, reinventadas com leveza, elegância e originalidade.
Aqui, a gastronomia local ganha nova vida, com ingredientes frescos, sazonais e cheios de autenticidade, harmonizados com uma seleção especial de vinhos da região.
