Situado no piso térreo do histórico Palácio dos Sepúlveda, o Restaurante Degust’AR combina tradição e criatividade, proporcionando uma experiência gastronómica sofisticada, assinada pelo Chef António Nobre.

A sua carta inspira-se na cozinha alentejana, explorando os ricos sabores da região e expandindo-se para uma interpretação contemporânea da gastronomia mediterrânica. Cada prato reflete a excelência dos ingredientes locais, reinterpretados com inovação e mestria.

O ambiente é requintado, confortável e intimista, realçado pelos tetos em abóbada, arcos de ferradura e detalhes artísticos como frescos pontuais, que conferem ao espaço um charme e um caráter únicos.

O restaurante conta ainda com uma zona de receção com serviço de bar e uma garrafeira excecional, onde se encontram expostas diversas referências de vinhos que compõem uma carta cuidadosamente selecionada, representando as melhores regiões vinícolas de Portugal.

Uma experiência gastronómica memorável, onde a tradição e a inovação se encontram num cenário histórico de rara beleza.